Houston har en blomstrende musikscene, der har produceret nogle af de mest indflydelsesrige musikere i historien på tværs af forskellige genrer, herunder Beyoncé, Travis Scott, ZZ Top, Destiny's Child og Lizzo blandt andre. Byen er også hjemsted for flere berømte spillesteder som House of Blues, Revention Music Center og Cynthia Woods Mitchell Pavilion, som er vært for koncerter med både lokale og internationale kunstnere. Houston er også kendt for sine årlige musikfestivaler som Free Press Summer Fest, Houston Rodeo og Day for Night.
Houston er en by med en rig kulturarv med bemærkelsesværdige bidrag til kunst, teater og gastronomi. Byen er hjemsted for mere end 20 museer, herunder Museum of Fine Arts, Houston og Menil Collection, der fremviser en bred vifte af kunst fra hele verden. Houstons teaterdistrikt, der ligger i centrum, er et af de største i USA og har ni forskellige scenekunstorganisationer. Byen er også en smeltedigel af kulturer, hvilket afspejles i dens mangfoldige kulinariske scene, som omfatter alt fra Tex-Mex og BBQ til vietnamesisk og nigeriansk køkken.
Houston har en rig historie, der går tilbage til begyndelsen af det 19. århundrede, hvor byen blev grundlagt af brødrene Augustus og John Allen. I løbet af det 20. århundrede blev Houston et vigtigt center for olie- og gasindustrien, hvilket bidrog væsentligt til byens vækst og udvikling. Houston spillede en vigtig rolle i borgerrettighedsbevægelsen, og byens Emancipation Park tjener som en påmindelse om denne kamp. I dag er Houston et blomstrende storbyområde, der afspejler sin unikke blanding af historie, kultur og industri.