Québec er overvejende fransktalende, og denne sproglige arv spiller en vigtig rolle i musikken. Chanson québécoise, eller Quebecois-sang, er en genre, der er dybt forankret i franske traditioner. Kunstnere som Félix Leclerc og Gilles Vigneault er berømte for deres bidrag til denne genre. Deres sange fokuserer ofte på temaer som identitet, kærlighed og provinsens naturlige skønhed. Quebecs folkemusiktradition er også meget levende, med stor vægt på violiner, harmonikaer og rytmer, der får fødderne til at klappe. Traditionelle folkemelodier fra Quebec, kendt som "reels", har en livlig og energisk kvalitet, ofte ledsaget af indviklet stepdans. Denne genre har oplevet en genopblussen i popularitet i de senere år med bands som La Bottine Souriante, der blander traditionelle lyde med moderne påvirkninger. Quebec har også en blomstrende rock- og popmusikscene, hvor kunstnere som Celine Dion, Arcade Fire og Simple Plan har opnået international berømmelse. Især Celine Dion er en af de bedst sælgende kunstnere nogensinde og kommer fra Charlemagne, Quebec. Provinsens musikindustri understøttes af dens egne pladeselskaber og musikfestivaler.
Detfranske sprog er en integreret del af dagligdagen i Québec, og byen fejrer sin kulturelle identitet gennem begivenheder som Québec City Summer Festival. Byen omfavner også sin vinterkultur med aktiviteter som skøjteløb på Place D'Youville og Québecs vinterkarneval, hvor Bonhomme Carnaval, festivalens ikoniske snemandsmaskot, regerer. Québec Citys engagement i at bevare sin kulturarv er eksemplificeret ved den gamle bydels arkitektoniske bevar else og dens rolle som et UNESCO World Heritage site.
Québec City er gennemsyret af historie, der går tilbage til grundlæggelsen i 1608 af Samuel de Champlain. Byens befæstninger, herunder den imponerende Citadelle of Québec, fortæller historien om dens strategiske betydning under kolonitidens konflikter. Plains of Abraham, hvor det afgørende slag ved Québec fandt sted i 1759, er nu en historisk park og et symbol på Canadas franske og britiske arv. Québec Citys gamle by del er et levende museum med brostensbelagte gader, arkitektur fra det 17. århundrede og vartegn som det ikoniske hotel Château Frontenac. Byens historie som fransk koloni og dens rolle i udviklingen af Canada gør den til en fængslende destination for historieentusiaster.